鲜榨橙汁最多存放一天 。
如果没有经过烫煮,榨汁之后应当马上喝,不可以存放 。在每一分钟里,维生素和抗氧化成分的损失都在增加 。如果经过烫煮再打汁,酶已经被消灭,那么可以在冰箱里密闭暂存一天 。但注意要尽量减少果汁和空气的接触 , 避免氧化变褐 。
【鲜榨橙汁可以放多久】鲜榨橙汁存放技巧:
1、鲜榨果汁榨前烫一下 。把橙子在沸水中略微烫一下,把氧化酶清理掉,也让组织略微软一些 , 然后再榨汁 。这样 , 不仅维生素的损失变小,出汁率增加 , 还能让榨汁颜色鲜艳 , 不容易变褐 。2、玻璃杯盛装避免感染 。经常彻底清洗榨汁机及果汁杯 。如果鲜榨橙汁使用玻璃杯盛装,细菌的感染几率更低 。橙汁榨好后,最好用玻璃杯盛装,并在第一时间饮用 。
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