奶味寡淡就是品质差？你对鲜牛奶的误解太太太深了！鲜奶江湖●避雷指南市面上的

鲜
奶
江
湖
●
避雷指南
市面上的牛奶长得五花八门，
盒装奶、袋装奶、常温奶、巴氏奶......
挑不到中意的那款实属正常～
但不少人对鲜牛奶尤其是巴氏奶，
仍存在一些误解！
今天团长就搬个板凳给大家818 ，
最近鲜牛奶江湖的一些“传闻”是真是假！
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误区一
牛奶口味清淡就是品质不好？
团长课堂：牛奶的口味一定程度上受到品牌杀菌工艺和过滤技术的影响。更低的杀菌温度保留了部分鲜奶中更多的活性营养，同时口味上也更接近原奶的清香自然。

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误区二
生牛奶比鲜牛奶营养更高？
团长课堂：天然≠健康，未经处理的生奶是存在健康风险的。首先，很多生牛奶奶源的安全性无法得到保障，极有可能带有病原体；其次，挤奶和运输过程达不到无菌条件，导致环境中的微生物介入。免疫力低下的孩子和老人，直接饮用生牛奶存在着极大的健康风险。市面上的鲜牛奶是以生牛乳为原料经过专业的杀菌技术得到安全放心的品质牛奶。

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误区三
较低温度（低于100度）不能杀死牛奶中的致病菌？
团长课堂：>100℃的高温灭菌方式的牛奶几乎没有活性营养。 85℃及以下的巴氏奶在尽可能保留活性营养的情况下，也很好的保留了牛奶的安全品质：专业的杀菌机去除掉牛奶中的有害菌。

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那么，「巴氏低温奶」究竟是否值得入手？
“国家优质乳工程”已经给出了答案！
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在奶源方面， “国家优质乳工程”将生鲜乳标准定在很高的水平，对脂肪、蛋白质等都有高要求：
乳脂肪含量≥3.30%（优于美国的3.2% ，欧盟没规定）；
乳蛋白含量≥3.10%（优于美国的3.0% ，欧盟没规定）；
体细胞数≤30万个/mL（优于美国的75万个/mL、欧盟的40万个/mL ，越低越好）；
菌落总数≤10万CFU/mL（与美国、欧盟的标准相同）

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保留牛奶天然活性营养是“国家优质乳工程”最核心要素。牛奶含有1000余种人类需要的活性物质，巴氏杀菌工艺运用专业的技术，最大限度地保留了牛奶中的活性物质。
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新希望华西乳业的24小时品牌
是首家获得“国家优质乳工程”认证的品牌
这是因为从源头到产出
每一项指标都要求严格
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1）好奶源：优质乳产自于本土奶， 150公里“城市鲜半径”；
2）好奶牛：国外进口的优质娟珊牛、荷斯坦奶牛；
3）高标准：24小时原奶菌落数优于欧盟标准（欧盟≤10万CFU/mL）；
4）精工艺：24小时品牌巴氏杀菌温度均不超过75℃（铂金，黄金24h：72℃ ， 24h：75℃）；
5）更活性：10-20倍免疫球蛋白， ≥5倍乳铁蛋白。
在24小时鲜牛奶、黄金24小时鲜牛奶基础上
新品再升级！
新希望华西铂金24小时全优乳

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不仅是“国家优质乳”工程认证的品牌
更是“中国南北极考察选用产品” ，品质有保障！
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20倍免疫球蛋白，含量更高
添加「5种活性营养+7种微量元素」
增强身体免疫力，补充身体全面营养所需