西兰花|为什么多数高血压患者除了吃药，还要补充叶酸？H型高血压是啥？( 二 ) 营养膳食

鸡肝：其实动物的内脏所含的叶酸是还是很高的，尤其是鸡肝，它所含的叶酸其实和一个鸡蛋所含的叶酸是差不多的，大概都在1172微克左右，所以吃鸡蛋也是可以的，可以选择在早上食用1-2个鸡蛋，而且不管是鸡蛋还是鸡肝都含有丰富的蛋白质以及维生素好其他营养元素，不过鸡肝不建议食用过多，一个月1-2次，每次不建议超过100克。
西兰花：西蓝花的做法还是有很多的，可以蒸着吃，也可以煮着吃，或者是凉拌，大多数人也都比较喜欢，而西兰花每一百克就含有210微克的叶酸，不过就像菠菜一样要注意煮的时候火候，不要时间太久过于软烂，造成营养流失。

当然含有叶酸的食物有很多，比如：豌豆、黄豆、油菜、小白菜、莴笋、橘子、草莓、樱桃、香蕉等食物，都含有丰富的叶酸，当然补充叶酸也要注意适量，并不是说缺少叶酸，那么就只吃含有叶酸的食物，重要的是饮食合理搭配，营养均衡，否则就会导致营养不足，而且叶酸补充过于充足的时候对人体的肾脏会有很大的负担，会加重肾脏的工作量，因此要合理补充。
当然值得提醒的是，有些H型高血压患者可能体内并不缺少叶酸，但是检查的时候仍然会出现同型半胱氨酸水平的升高，这个时候就需要考虑其他原因了，比如说：体内缺乏维生素B6、缺乏维生素B12也是会导致半胱氨酸升高的，那么就需要针对性的补充维生素，不过对于大多数的H型高血压患者来说，都是缺乏叶酸造成的。
参考文章：
【1】《高血压除了降压药，为何还要补充叶酸？医生讲明白“H型高血压”》.重症医生张伟.2021-06-24
【西兰花|为什么多数高血压患者除了吃药，还要补充叶酸？H型高血压是啥？】【2】《高血压患者多数体内缺叶酸，如何补充更有效？听分析》.商医生在线讲健康.2021-08-21