刀豆烧土豆怎么做 刀豆烧土豆的做法


刀豆烧土豆怎么做 刀豆烧土豆的做法

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1、材料:一个大土豆 , 200克刀豆,蚝油和生抽 。
2、土豆洗净,去皮,切成条状 。
3、将豆子洗净 , 去两端,将其切成寸片 。
4、辣椒去皮去籽,两三个 。
5、这一步非常重要 。锅里的水烧开后,把盐放入刀豆中煮一会儿 。豆子煮熟后过滤掉 。
6、起油锅 , 中低火加入小米椒和薯片 。
7、翻炒至薯片两面金黄 。
8、加入煮熟的刀豆翻炒 。
9、加入两勺半蚝油,一勺酱油,翻炒两三分钟,加水,盖上锅盖,焖10分钟 。
10、加入适量的糖,喜欢辣就加点辣椒酱,翻炒均匀 。
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