脾胃|多位消化科医生呼吁：“1调料”或比酒伤胃，已有人胃病恶化，少用饮食

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今年56岁的林阿姨，跟老伴儿一起生活在南方老家，平时闲着没事儿就会跳跳广场舞、逛逛公园，日子过的很悠闲。
可前段时间，林阿姨却生了一场大病，被查出了胃癌。最初，林阿姨只是经常腹泻，她以为还是胃炎引起的，便没有多在意。可之后，症状越来越严重，等到林阿姨意识到不对，去医院检查时，病情已经恶化成了胃癌。
当时，医生对林阿姨的日常饮食进行了详尽的调查，发现她做饭时很喜欢用一种调味品——鱼露，每次都会放一大勺给菜品提鲜。

多位消化科医生呼吁：“1调料”或比酒伤胃，已有人胃病恶化，少用
医生指出，鱼露这种调味品含盐量极高，对于胃不好的人来说，并不适合大量食用。
因为，制作鱼露有发酵的过程，而鱼露的原材料是一些小鱼、小虾，其中富含蛋白质，发酵时容易滋生霉菌。所以，需要在其中加入大量的食盐来抑制其发霉，如此一来，鱼露中就会生成较多亚硝酸盐物质。
【脾胃|多位消化科医生呼吁：“1调料”或比酒伤胃，已有人胃病恶化，少用】若是人们长期摄入，会使肠胃接触到大量盐分，促使胃酸分泌，并对胃黏膜进行侵蚀，导致肠胃发炎、溃疡，破坏胃部环境，从而诱发胃部疾病。
再加上，亚硝酸盐进入胃内还会生成致癌物“亚硝酸铵” ，更易损伤肠胃，提高胃癌的患病率。

若不想胃病恶化，这2种饮食恶习也要及时纠正
1、吃饭不用公筷
吃饭不分餐、不使用公筷会增加感染幽门螺杆菌的概率，而这种病菌最易诱发胃部疾病。另外，幽门螺杆菌还是胃癌的诱因之一。
2、三餐不定时
人们的胃酸分泌也有生物钟，如果该吃饭时不吃饭，胃酸分泌后没有食物消化，就会对胃黏膜进行腐蚀，引起胃部损伤。长期如此，会使胃炎、胃溃疡等疾病的患病风险上升。

当胃部受损时，身体会有以下这几种异常，注意观察
1、胃部时常疼痛、刺痛，疼痛程度还会逐渐加深；
2、经常出现反酸、恶习、嗳气等肠胃方面引起的不适；
3、频繁出现腹泻、腹胀、便秘、消化不良等肠胃问题；
4、正常吃饭的情况下，体重一直下降，身体消瘦；
5、上腹部能摸到明显的肿块，且肿块会增大；
6、出现胃出血的问题，莫名开始排黑便，甚至是吐血；

胃不好，坚持这2个方法，或可调理胃病，养出好胃
1、食补养胃

2、按摩调理肠胃
胃部不适时，除了饮食需要改善外。平时还可以适当按摩腹部，或是天枢穴、中脘穴、足三里穴等穴位，帮助改善肠胃消化能力，加强对肠胃的调理，缓解胃部疾病。
参考文献：
【1】王黎生.《什么是胃癌的帮凶》.营养与食品卫生.2001