肉炒土豆丝怎么炒好吃

1、土豆去皮切丝、青椒切丝、青葱切末、红椒切丝、猪肉切丁 。
2、起锅将清水煮沸,放入土豆丝焯水30秒 。
3、另起锅烧油,倒入食用油、加葱末、猪肉,炒至变色 。
【肉炒土豆丝怎么炒好吃】4、倒入土豆丝、青椒、红椒、鸡粉、盐、白砂糖、生抽、蚝油,翻炒均匀 。