第一、 将豆腐放入冰箱冷冻一夜，取出后切成大块，如图所示 。
第二、 再准备适量五花肉 ， 放入适量盐 ， 鸡精，五香粉，生姜碎，老抽 ， 腌制半个小时，这样更加入味 。
第三、 炒锅中放入适量油 ， 油热后将五花肉倒入锅中 ， 翻炒均匀，炒至五花肉变色后，再准备适量青椒切成丝，放入锅中，和五花肉一起翻炒 。
第四、 将准备好的豆腐块倒入锅中 ， 进行翻炒 。
第五、 放入适量生抽，老抽 ， 生抽可以提鲜，老抽可以上色，如图所示 。
第六、 再放入适量盐，鸡精，五香粉，白砂糖，搅拌均匀 。
【怎样做美味的五花肉炒冻豆腐】第七、 出锅装盘，再准备适量韭菜，切成韭菜碎 ， 撒在上面就可以吃了，美味营养，家里人都非常爱吃 。