1、猪骨砍成小块，莲藕去皮后，莲藕切成小块，红枣去核 。
【广东猪骨煲莲藕怎么做好吃】2、猪骨洗净，用开水略烧开，目的是除腥，去脏 。
3、锅中重新加水烧开 ， 放入猪骨，莲藕一起沸后再用小火煲1个小时 。
4、按各人的饮食习惯 ， 放进适量的芹菜和盐即可 。
5、在烹制莲藕时千万不能用铁锅或铁器，以免引起发黑 。可选用陶瓷器皿或铝制器皿 。

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