一味奇妙的中药，调理脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力，平和而有效胶原蛋白|膳食纤维|养生食谱

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在过去，人参一般都是药店的“镇店之宝”之一，究其原因，主要有两点，一个是人参大补元气的功效十分强大，对于“血脱脉微”这样的垂危之证，若是方药对证，往往能有“起死回生”的神奇功效；第二是人参在野外生长，对环境要求十分严格，喜好散光光照，森林棕壤和微酸性土壤，所以产量并不多。有道是， “物以稀为贵” ，犹如人参这般药效强大、但却量少的中药，就逐渐变成了名贵中药。人参自古就被皇室所钟爱，常常被列为贡品，因此，老百姓一般用不起人参，为此，古代就有医家开始研究人参的替代品，也正是因为这样，另一味奇妙的中药就诞生了，而且在一定范围内，可以起到替代人参的作用，它就是很多人颇为熟悉的党参。

要说到党参，它的药用历史肯定是没有人参悠久的，必定是作为人参的替代中药，自然是人参出现之后很多年，才被人们发现的。人参早在《神农本草经》中就已经被收录，但是党参在明代和明代以前，都没有明确记载，只不过在南北朝时期，著名的医学家陶弘景提到了“上党在冀的西南，今采者形长而黄，状如防风，多润而甘” ，这个关于药物形态的记载，符合现代党参的特征，但是在那个时代依然是只有人参之名，而无党参之号。

到了清代，著名的医学家张璐，他在《本经逢原》中提到了一个有趣的概念， “产山西太行山者，名上党人参” ，第一次与“党参”接近了，对于这个“上党人参”的功效描述，其实也接近现代的党参，因为张璐说“虽无甘温峻补之功，却有甘平清肺之力，亦不似沙参之性寒专泄肺气也” ，所以，在这个时候，党参其实已经在临床中广为运用了，只是还没有正式以“党参”的名字出现。而后《本草从新》《百草镜》等本草古籍，正式将党参作为一个独立的中药，从人参的条目中分了出来。
《本草从新》中记载，党参“甘平补中、益气，和脾胃、除烦渴” ，尤其是对于“中气微虚，用以调补，甚为平妥” ，但是对于党参的形态没有描述。而《百草镜》中对党参的形态却有一定的描述，首先指出，党参还有一个别名叫“黄参” ，对于党参的道地产区，也有明确交代，也就是“出山西潞安、太原等处” ，虽然党参“黄润者良” ，但是也有“白色者” ，未必就不能入药，不过“总以净软壮实味甜者佳” ，对此，还将党参分为了两类，即“嫩而小枝者名上党参，老而大者名黄党参” 。从药用植物学的角度来说，党参是桔梗科植物党参、素花党参、川党参的干燥根，而人参是五加科植物人参的干燥根和根茎，所以二者从植物学的角度来说，是不同科的。

党参和人参既然不是同科植物，那么，党参用来替代人参，这个又是从何而来呢？其实这个，最早是出自《本草纲目拾遗》，其中有“党参功用，可代人参”的说法。对于这一点，清代名医张山雷也是颇有同感，首先十分肯定的告知大家， “党参力能补脾养胃、润肺生津、健运中气，本与人参不甚相远” ，不仅如此，还提到了党参的独到之处， “其尤可贵”的是，它不仅“健脾运而不燥，滋胃阴而不湿” ，而且“润肺而不犯寒凉，养血而不偏滋腻” ，还“鼓舞清阳、振动中气而无刚燥之弊” ，所以，这个党参药性甘平而不温，却能发挥仅比人参稍弱一点的药效，却没有人参温燥的特性，所以，党参代替人参，只要不是用于急救，大概率是可以的，只是党参所用的剂量要比人参大。