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1、足够的水分 , 早上早餐之前要摄入足够多的水分 , 可以有效满足夜晚营养水分的补缺 , 早餐至少要摄入500毫升的水分,即可以帮助消化 , 又可以为身体补充水分、降低血液粘稠度 。早上可以适当地喝蜂蜜水、柠檬水、果汁,可以更有效地补充夜晚缺失水分,也可以促进排便 。
2、碳水化合物 , 这类食物有馒头、面包、粥等淀粉类食物,淀粉类含糖类比较多,人类的大脑及神经细胞的运动必须靠糖分来产生能量,早餐所供给的能量要占全天热量的百分之三十 。
【早餐如何搭配最营养 早餐如何搭配营养食谱】3、蛋白质食物 , 这类食物有鸡蛋、肉松、豆制品等,蛋白质能维持人体充沛的精力,工作上班脑力工作者要注意多补充 。
4、维生素食物,这类食物有酸辣菜、拌小菜、泡菜、水果沙拉等 , 维生素和矿物质含量丰富的新鲜蔬菜、水果等,是对早餐质量的提升,更有利于营养平衡 。
5、容易消化的食物,起床后,多数人食欲不强,消化能力也比较弱 。所以,早餐食物必须容易消化、营养丰富又不能太油腻 。
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