黑芝麻汤圆馅怎么弄


黑芝麻汤圆馅怎么弄

文章插图
1.材料:炒黑芝麻65g,糖35g,黄油75g,精碾糯米粉200g(非常细腻),温水160g(40度左右) 。
2.炒好的黑芝麻和糖一起放在料理机里打碎 。
3.把黄油放在一个小锅里,慢慢加热 。
4.融化所有的黄油,不要太热 。倒入黑芝麻糖粉中 。
5.一次全部加入,搅拌均匀 。
6.放入冰箱冷藏,直至凝固 。
7、各15克,揉成圆形备用 。温度太高软了,可以放回冷库冷藏一段时间 。也可以分为馅10克,皮20克 。
8.糯米粉200克 , 加温水160克,揉匀 。取30克揉好的元宵面条,揉成圆形 。
【黑芝麻汤圆馅怎么弄】9.将拇指轻轻压入小碗中 。拿个填充物放进去 。
10.左手握住馅料,右手拇指和食指慢慢收紧 。
11、稍微小一点,最后捏嘴 。
12.放入干糯米粉中,滚一层干粉 。
以上解释了黑芝麻饺子的制作方法 。这篇文章已经分享到这里了,希望对大家有所帮助 。