1、食材：土豆一个 ， 面粉适量 ， 培根一片 ， 鸡蛋一个 ， 葱花少许 ， 盐适量 ， 孜然粉适量 ， 油咖喱适量 。
2、土豆直接擦丝至水中 ， 防止颜色变黑 。全部擦完以后用清水冲洗几遍 ， 冲掉些淀粉 。
3、留下能没过土豆丝的水 ， 把培根也剪成丝或小块 。
4、加入盐 ， 孜然粉 ， 油咖喱(或者咖喱粉) ， 拌均匀 。
5、加入面粉 ， 鸡蛋 ， 搅拌成糊糊 。
6、加入葱花再搅拌一下 。
7、加热平底锅 ， 一小勺油 ， 晃动一下 ， 使油均匀 。
8、倒下一部分糊糊 ， 晃动平底锅 ， 使其均匀铺满锅子 。然后不要动了 ， 让它煎3分钟左右 。
【咖喱土豆泥饼的做法】9、2分钟后再翻面 ， 再加热3分钟就可以啦 。
10、也可以用喜欢的模具来煎 。

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