爱吃鸡蛋的人,长寿不会远离你,但要切记“2不”,别怪没提醒你在早餐中很多人多会选择鸡蛋搭配牛奶食用。从古至今,鸡蛋始终都是人们餐桌上的常客,几乎每天都离不开它。
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鸡蛋中含有丰富的脂溶性维生素,包括维生素A、D、K等,对于人体健康都至关重要。鸡蛋富含的叶黄素和玉米黄质可以很好的保护我们的眼睛不被即将出门的紫外线伤害。鸡蛋中的蛋黄,能够促进人体大脑发育,其中蕴含的胆碱能很好的提高记忆力、反应力,能促进大脑发育,有益大脑功能。鸡蛋中含有珍贵的卵磷脂,可以帮助脂类代谢,有助于降低血脂。鸡蛋中的蛋白质、钙、磷、铁和维生素含量很高,可用来滋补身体,鸡蛋减肥也很实用,可以使减肥效果持久。一直坚持的话,可以有效控制你的体重。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,增强机体的代谢功能和免疫功能。鸡蛋中含有可促进头发生长的多种营养素,如蛋白质、维生素D和B族维生素,这些营养素有助增加头发弹性和强度。
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鸡蛋虽好,也有禁忌:1、鸡蛋不能和兔肉同食,共食会发生反应,刺激肠胃道,然后引起腹泻。2、没煮熟的鸡蛋是不能吃的,会引起食欲不振与消化不良。
【 营养素|爱吃鸡蛋的人,长寿不会远离你,但要切记“2不”,别怪没提醒你】
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