脾胃|全国名老中医赵法新，研究脾胃50年，总结出“饮膳四要”分享给你饮食|老中医|排毒

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赵法新教授是河南省中医研究院主任医师，也是全国名老中医之一。他于1937年出生于河南省新安县中医世家中，是万修堂中医的第六代传人。
赵法新教授将自己的长期临床实践经验，结合中医的“养生治未病”理论，总结归纳出了“饮膳四要” ，助你开启健康人生第一关。

赵法新作为脾胃治疗专家，他接触了大量的脾胃不和的病人，从中他发现了食物的“两面性” ，饮食也是致病因素之一。
食物进入身体，需得脾胃消化吸收才能发挥营养作用，如果饮食不节，那么一定会先伤脾胃，而脾胃受伤又会引发许多疾病，而中医在治疗和预防脾胃病上就发挥出了它独特的优势。
赵法新教授提出“饮膳四要”是一个系统工程。据统计每人一生中大约会吃掉70吨的食物，所以人类在“吃喝”上可是耗费了大量的时间、精力和能量的，饮膳这项生命活动占去了人类生存中的大部分时间。
所以说吃喝可不是小事，我们要做到守规，科学，这样才能保护脾胃，节约能量，也才能为身体进行其他生命活动提供更多的能量。

饮膳四要主要包含四点：吃什么？喝什么？如何吃喝和如何排毒？
一、吃什么？
吃什么，可能很多人认为吃精美的，高营养的食物对身体好，其实：粗茶淡饭才能保平安。
【脾胃|全国名老中医赵法新，研究脾胃50年，总结出“饮膳四要”分享给你】健康的膳食结构应该是：
以五谷杂粮为养，注意粗细搭配，营养全面，这样才能为人体健康奠定基础。
以水果、坚果等五果为助，这样可以为身体提供丰富的营养，热量，为营养保健助力。
以蛋、禽、畜、鱼、虾等肉类食物为益，这些食物具有高蛋白、高营养和高热量的特点，于人体大益。但应该适量食用，如果食过反而成害。
以新鲜黄绿红五菜为充，可以起到优势互补，辅佐谷气。

二、喝什么？
何谓饮食，当然既有饮也有食，食为固体，而饮则为液体。
水是组成饮食的重要部分，我们每日饮食中水含量占有20% ，也就是大约1000毫升左右，而人体每天需水量在2500毫升，还需要再补充1500毫升的水量才能满足身体所需。
所以要养成多喝水的习惯，而喝水最好是喝白开水。
固体的食物饱腹感强，但是难消化，所以我们需要用汤粥之饮与之搭配，这样才会让脾胃舒服。

三、如何吃喝？
1、饮食要有节制
一日三餐不可少，每餐间隔时间应该在4到6小时，这是符合人体肠胃代谢规律和生理功能的。早餐和中餐要间隔4到6个小时，而中餐和晚餐应间隔6个小时左右。
早餐要早，营养质量要高，这样才能保证血糖稳定，让你一天有充足的能量；而午餐要好，多吃高能量高碳水食物，给身体充电，有利于下午工作；晚餐则要少，这样有利于睡眠，而夜宵就不建议吃了，如果实在需要，也应该尽量少吃。