文章插图
1、首先把艾叶清洗干净 。锅装适量的水煮沸，然后放艾叶进去灼几秒钟 。捞上来放到料理机打成酱 。
2、把300克的面粉放到盘中，然后倒艾叶酱进去，加适量的白糖揉搓成面团 。再用手揉搓成一个个小丸子 。热锅下油，把做好的丸子放到锅里用小火爆 。
【怎样做艾草丸】3、一边用小火爆一边轻轻摇动平底锅，这样丸子就在锅里滚来滚去，爆到丸子变成焦黄色 ， 大约8分钟左右就可以出锅了 。

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