文章插图
可以清蒸蒜茸蒸生蚝 。
【生蚝自己在家做要怎么蒸才好吃】具体做法和用料：
原料：生蚝4个 ， 蒜瓣3粒 ， 小红辣椒半个，油5毫升，盐3克 。
做法：
1、生蚝，用水洗干净 。
2、把蒜瓣拍扁剁蓉，加半个小辣椒剁碎 ， 备用 。
3、热锅，放一勺子油，然后把蒜茸放进锅里翻炒，放盐入味 。闻到蒜香味关火留余温再翻炒几下即可 。
4、把超好的蒜茸铺到生蚝上，同时再撒些盐粉在生蚝上 。
5、大火烧开水后放生蚝，蒸，大概四分钟后出锅 。

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