龙虾的清洗方法和技巧


龙虾的清洗方法和技巧

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1、清洗大龙虾时,也有比较简单的方法 , 可以把新鲜的大龙虾用软毛牙刷轻轻刷洗表面,然后再取两勺食用盐和半碗食用醋,加上一碗清水调成溶液,在把大龙虾放到里面浸泡一到两小时 , 取出以后再用清水反复清洗几次,它的表面就能洗干净 。
2、洗干净大龙虾的表面,以后还要清洗它的内部 , 再去掉他头部的外壳以后就可以看到它的胃囊,这是大龙虾内部脏东西最多的地方 , 必须把它全部去掉 。
【龙虾的清洗方法和技巧】3、然后再把它腹部类似于肠子的部分去掉,去除时可以用手捏住大龙虾的尾部让它中间翘起 , 用手轻轻一抽就能把它的肠子全部抽出来,随后用清水洗净就可以了 。