胃酸|胃不好的人注意了,6种食物医生都劝你少吃!这些才是真正的养胃法,早学早受益( 二 )
另外,空腹尽量不要吃太多橘子、柿子、葡萄等富含鞣酸的水果,以免鞣酸在胃酸的作用下与蛋白质发生反应,产生鞣酸蛋白,把植物纤维、果胶、食物残渣等粘合在一起,增加胃结石风险,甚至可能造成溃疡或出血。
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5浓茶、咖啡等饮料
茶叶和咖啡中的一些成分对人体有养生保健的功效,但其中的咖啡因可刺激胃酸分泌,如果是空腹大量饮用或喝浓茶,久而久之就容易造成胃部损伤。对于本身就有胃部疾病的人来说,也不利于病情恢复。
建议一杯茶的茶叶用量不要超过2克,也不要空腹喝茶、咖啡,不要喝大量浓茶,正确适量饮用才能对健康起到有益的作用。
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6粥
粥很容易消化,所以“喝粥养胃”是很多人的共识,但事实上,长期喝粥却可能适得其反。
粥通常比较软烂,不太需要咀嚼,这也就少了唾液淀粉酶的分泌,食物会顺着食道直接进入胃部,导致在胃部的消化时间延长;而粥中的水分又稀释了胃液,胃肠蠕动减慢,消化时间会再次延长。
如果长期消化过缓,就很可能造成胃泌酸的功能下降,影响消化能力。这就好比长时间不运动的人,稍微一运动就喘不过气一样。因此,长期频繁喝粥,反而可能增加胃病风险。
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【喝粥养胃因人而异】
一般来说,普通的胃炎患者,可以适当喝粥,以降低肠胃负担,有一定的养胃功效。
但容易反酸的胃食管反流者,喝粥很可能加重症状,不建议进食过多的流质食物,以免进一步刺激胃部、食管等;胃溃疡患者也应减少喝粥的频率,以免刺激胃酸过多分泌,加重病情。
另外,粥不要煮得太稀,喝粥时最好搭配一些需要咀嚼的食物一起吃。
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3大伤胃习惯
尽量离远点
除了在吃的食物上需要讲究点以外,一些饮食习惯,胃病患者也要提高警惕。
1盲目偏信“少吃多餐”
近年来“少吃多餐”的观念深入人心,不少胃病患者觉得减少每顿饭的食用量,增加每天吃饭的次数,有助于减轻吃得过饱带来的胃肠负担,达到养胃的目的。但实际上——
进食的次数盲目增多,相当于延长了胃的工作时间,尤其对于经常吃宵夜的朋友来说,胃将宵夜吃进去的食物消化完后,停工短短几个小时,就又要开始消化早餐。长期如此,胃得不到足够的休息,就容易“受伤”。
而且对于胃炎、胃溃疡的患者来说,少吃多餐会反复刺激胃粘膜,增加胃酸分泌量,不仅不利于病情康复,还可能有所加重。
但如果是老年人、糖尿病患者、胃肠道大手术后患者,则可适当少吃多餐,更有利于健康。
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2狼吞虎咽
“狼吞虎咽”,最直接的表现是吃得过快。这一方面会导致因为咀嚼过少而增加肠胃负担,引起消化不良;另一方面,进食过快,吃饱的信号来不及传达到大脑,等感觉吃饱的时候往往已经吃撑了,也不利于胃健康。
【 胃酸|胃不好的人注意了,6种食物医生都劝你少吃!这些才是真正的养胃法,早学早受益】建议吃饭细嚼慢咽,一口饭咀嚼20次左右,老年人以及牙口不好的人适当增加次数,有助于减少进食量,增强饱腹感,还能在降低肠胃负担的同时,提高食物营养的吸收率,清除肠道代谢物。
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