文章插图
【油炸食物炸糊了是什么情况】将食物放入食用油中加热，油的液面高于食物高度的过程就叫做油炸 。油炸是食品熟制和干制的一种加工方法，即将食品置于较高温度的油脂中，使其加热快速熟化的过程 。油炸可以杀灭食品中的微生物，延长食品的货架期，同时可以改善食品风味，提高食品营养价值 ， 赋予食品特有的金黄色泽 。经过油炸加工的坚果炒货制品具有香酥脆嫩和色泽美观的特点 。
- 超市里碱性食物有哪些
- 韭菜是发物食物吗
- 保健养生的食物有哪些
- 食物保鲜的方法有哪些
- 什么食物蛋白质含量高
- 油炸馍馍如何做
- 含锌含肉碱多的食物有哪些
- 天龙八部师门任务需要那些食物
- 上海人喜欢吃什么口味的食物
- 立秋吃什么传统食物