医生提示：这5种“粗粮”，建议少吃些，一文揭开真相( 二 )

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医生提示：这5种“粗粮” ，建议少吃些
1.粗粮饼干
市面上出售的粗粮饼干大多使用了大量的食品添加剂来增加食物的口感，这种饼干还含有大量反式脂肪酸和脂肪。
糖尿病患者除了控制糖的摄入外，还需要控制脂肪的摄入，否则很容易诱发并发症的出现，因此，血糖高的人不应该多吃粗粮饼干。

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2.粗粮馒头
在平时，相信大家经常会看到粗粮馒头，例如窝窝头、玉米面馒头等；这些食物虽然看似十分符合糖友们对粗粮的需求，但其实，这些馒头与平时的精细馒头差别十分小。
粗粮馒头本身的口感不太好，比较的粗糙，不少人吃不习惯，商家就会进行一些深加工，在里面添加一些精细白面，使口感更好。但是这样一来，粗粮馒头中的淀粉含量就会升高，常吃会导致血糖水平在饭后出现波动，导致血糖水平升高。

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3.烘焙燕麦
燕麦是一种粗粮，其中所含的营养物质相对非常丰富，可是，当今市场上大多售卖的都是烘焙燕麦。
那些所谓的烘焙燕麦，热量相对比较高，而且还可能会加入其他的物质以及食品添加剂，比如坚果水果干等等，因此，烘焙燕麦也不能完全称之为是粗粮。

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4.全麦面包
减肥的人往往喜欢吃全麦面包，市场上出售的大部分全麦面包都添加了大量添加剂，由于全麦面粉制成的全麦面包味道不好，一些企业会使用大量食品添加剂来增加味道。
高血糖的人应该尽量不要吃这种全麦面包，否则可能会升高血糖水平，这对健康不利。

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5.粗粮粥
有些人认为粗粮硬，不好消化，将它熬成粥就可以完美地解决这个问题了。但其实，对于糖尿病病人来说，将粗粮熬成软烂的粥，一是会让营养流失，二是还会影响血糖的稳定。

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哪些食物可以帮助降低血糖水平？
1.南瓜子
南瓜子中含有一些丰富的元素，尤其是镁元素，能够促进我们身体胰岛素的分泌，平时常吃一些南瓜子，就能够让体内的胰岛素分泌的越来越多，这样就会让血糖处于一个平衡的状态。

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2.苦瓜
苦瓜肉质柔嫩，性寒味苦，富含多种营养成分，尤其维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理试验发现，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用，堪称“植物胰岛素” ，而且还有刺激胰岛素释放的功能。

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3.黄瓜
黄瓜的糖分含量较低，适合糖尿病患者食用，经常食用黄瓜利于补充维生素C、胡萝卜素、纤维素以及矿物质等多种营养成分。此外，黄瓜还具有控制血糖水平和预防高血压病征等方面的作用。

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4.西红柿
【医生提示：这5种“粗粮”，建议少吃些，一文揭开真相】血糖高的人在平时可以吃西红柿，西红柿当中不仅富含维生素A ， C ，番茄红素等营养素，而且糖分也低。定期吃西红柿可以帮助降低血脂和血压，并间接起到降低血糖的作用。