小雪|小雪之后吃点啥才养生？论坛

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1. 多食热粥

小雪过后，可以多吃以下几种食物：

一是保护心脑血管的食品，如丹参、山楂、黑木耳、西红柿、芹菜等；二是降血脂的食品，如苦瓜、玉米、荞麦、胡萝卜等；三是温补性食物和益肾食品，如腰果、山药、栗子、核桃等。

食物烹调可多采用炖食，这样营养流失较少；多食热粥有益健康，如有养心除烦作用的小麦粥、消食化痰的萝卜粥、益气养阴的大枣粥等。

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2、小雪养生宜吃“黑”

小雪过后，每日适当吃点黑色食品，如木耳、黑芝麻、黑豆、黑米、黑枣、黑枸杞等，以补养肾气，抵抗寒冷，保持旺盛的精力。

中医讲“黑色入肾”，黑色独入肾经，食用黑色食品，能够益肾强肾，增强人体免疫功能。黑色食物中富含的花青素具有抗氧化性，可起到延缓衰老、保护心血管等功效。在心血管疾病高发的冬季，更应适当多吃黑色食物。

3.小雪推荐食疗方：

? 山药柿饼薏米粥

材料：山药60克，薏米60克，柿饼30克。

做法：先将薏仁加水煮烂，再将山药捣碎，柿饼切丁，继续煮片刻成稀粥，服用时可加白糖调味。

功效：健脾润肺，甘润益阴。适用于阴虚内热，劳嗽干咳，饮食懒进，大便溏泻者。

? 山药百合乌鸡汤

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材料：鲜山药50克、干百合10克、乌鸡肉100克、枸杞8克。

做法：

1.干百合、枸杞、红枣洗净，温水浸泡10分钟；山药去皮淡盐水洗净，切片；

2.乌鸡肉切块，热水焯后再用清水洗净；

3.清水1.5-2升煮开，放入乌鸡、山药、百合、红枣、枸杞，加盐1匙煮1小时即可。

功效：这碗汤，乌鸡补肾，山药补脾阴，百合安神，枸杞滋阴，同时寒热比较适中，温补又不会很峻猛，特别适合冬天给喝，每周可以喝1次。

此外，小雪时节要抓住时间多晒太阳，“腹为阴，背为阳”，尤其多晒背部，能起到壮人阳气、温通经脉的功效。对调节情绪、改善人体状态也有很好的作用。

（来源：云南中医）
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