8种隔夜食物不能吃|?3种隔夜食物不能吃，尤其是第2个，很多人心疼钱舍不得扔！ 8种隔夜食物不能吃

8种隔夜食物不能吃，尤其是第2个，很多人心疼钱舍不得扔！
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隔夜叶菜不要吃！
由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。因此,如果同时购买了不同种类的蔬菜,应该先吃茎叶类的,比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话,应尽量少做茎叶类蔬菜,而选择瓜类蔬菜。

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海鲜隔夜不能吃
海鲜的蛋白质含量非常高，加上盐的作用，被细菌分解后产生的有害物质会损伤肝肾功能，因此，海鲜隔夜后一定要扔掉，不要因为海鲜贵就舍不得。

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蘑菇
一般放了很长时间的蘑菇会产生亚硝酸盐，这种物质会致癌，所以不能食用。
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