国际素食日|每天吃素还痛风？一点君带你认识真正低嘌呤的素食！ _健康小知识

很多风友宝宝都会反馈说：我已经天天吃素了，为什么痛风还会发作呀？
那借着今天是国际素食日（每年的11月25日），一点君就来给大家说道说道，到底哪些素食才适合风友宝宝们食用。

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我们先来看看痛风产生的原因。人们身体内尿酸水平的平衡是痛风是否发作的关键，如果体内尿酸含量超标，就会导致肾脏受损，身体内多余的尿酸无法排出，尿酸就会在身体内越积越多，慢慢析出结晶。这些结晶不会老实待在一处，到处乱跑，一旦跑到关节等处，就会引发痛风的发作。所以尿酸升高才是导致痛风发作的元凶，而让身体内尿酸升高的罪魁祸首就是含嘌呤高的食物。
大多数风友都认为素食就是嘌呤含量低的食物，其实这是一个致命的错误！
今天，一点君为你们揭秘那些隐藏在素食中的高嘌呤“卧底” ，风友宝宝们赶紧搬小板凳仔细听讲吧~
首先——放心吃篇
从主食开始研究，正常我们所吃的主食，南吃大米，北吃小麦，外加五谷杂粮等。分具体来看，我们常见的主食有白米饭、面条、馒头（含酵母粉）、米粉、燕麦、杂粮等等， “风友”宝宝们可以放心吃，重点要提到的就是优质碳水，宝宝们可以尽情享用。
（一定有人会问，地瓜能吃嘛？芋头能吃吗？面包能吃嘛？当然可以啦，一点君正在尽情点头~）

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接下来，我们来聊聊蔬菜。
日常我们所见的蔬菜中，有土豆、大白菜、黄瓜、西红柿、冬瓜、空心菜、秋葵、西兰花、茄子等等，随便吃~
（一点君友情提醒：痛风患者就大部分我们日常所需的蔬菜中都可以吃，包括调料葱姜蒜也可以食用哒~）
此时，宝宝是否很关心水果能不能吃？一点君很愉快地告诉你，水果基本都踩雷通关啦~苹果、香蕉、梨、荔枝、芒果、草莓、橘子、菠萝、桃子、山竹、石榴……口水都流下来了。。。但是水果还是建议直接食用，如果榨汁的话，营养成分会流失一部分，留下更多的糖分，反而对身体不友好哦~
豆类产品还有哪些可以放心吃呢？面筋、毛豆、菜豆、青豆、刀豆都是很不错的选择哦~

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其次——不能吃、谨慎吃篇
还是从主食开始研究，方便面不可以吃的噢，重点划起来~八宝粥呢？可以吃，但需要谨慎吃，最好是家中自己制作的，不含糖的，可以少量吃！反正不可以贪吃就对啦~
至于宝宝们关心的蔬菜呢？菠菜、花生、豆芽、金针菇、竹笋、蒜苗、银耳、蒜黄等等，一样要控量吃，这些蔬菜可是隐形的高嘌呤食物噢~
还有一部分爱吃甜食喝奶茶的宝宝们，这里给你们划个大大的重点，过多的糖分摄入也会让尿酸堆积，最终痛风发作哦，所以再也不要奶茶不离手，蛋糕天天有啦！

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（想想这个痛起来的时候。。。。哎哟，不吃了不吃了~）
最后——误区终结篇
【国际素食日|每天吃素还痛风？一点君带你认识真正低嘌呤的素食！】宝宝们一定都知道，我们这类人群一定要多喝水。那么误区来了，茶和咖啡可以喝吗？当然可以！
咖啡、茶和可可中含有咖啡因、茶碱和可可碱，经过代谢生成甲基尿酸盐，很多人误认为「甲基尿酸盐」即为引起痛风的「尿酸盐」，甲基尿酸盐并不会在关节及组织沉积形成痛风石，因此与痛风的发病无关，当然是可以喝的。