炒蛋|这些野菜不怕过期，遇到一次买10斤，能吃到冬季，炒蛋做汤都特鲜( 二 )

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保存方法：榆钱的保存方法很简单也很直接，就是买回来的榆钱稍微晾一下，去掉一点水分，然后直接装袋放入冰箱冷冻保存，吃的时候和新鲜的一样。
第四种野菜：槐花
“槐林五月漾琼花，郁郁芬芳醉万家”，每年的五月槐花季，到处弥漫着槐花的香味，槐花其花名又叫“洋槐花”，是槐树花初期开的花，味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，花为白色，可以烹调食用，没有开的槐花俗称“槐米”，是一种中药。槐花基本上是春末的一种野菜，错过了槐花就错过了整个春天。

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保存方法：一种是直接保存法，要稍微晾晒一下，目的是去掉一些水分，便于保存，然后直接装袋冷冻即可；第二种就是焯水保存，要挤干水分后装袋冷冻保存，随吃随取，特别的方便。

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春天，对于吃货来讲，那是野味的季节，因此碰到这5种野菜别手软，一次买10斤，能吃一年，尤其和鸡蛋是绝配，都可以拿来炒鸡蛋，不但颜色艳丽而且口感和味道都是一绝，千万别错过哦！我是晓峰，如果您喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！
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