哈喽大家好我司老左 ， 鸡肉蛋白质的含量颇多 ， 在肉之中 ， 可以说是蛋白质最高的肉类之一 ， 是属于高蛋白低脂肪的食品 ， 而且消化率高 ， 很容易被人体吸收利用 ， 有增强体力、强壮身体的作用 。 鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类 ， 鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、虚弱等有很好的食疗作用 。 春天正是孩子的发育时期 ， 所以我们给孩子多吃鸡肉 ， 但是要少吃油炸类的比如炸鸡排等等！今天老左就给大家分享一个特别好吃的葱油鸡做法 ， 肉质滑嫩鲜香入味 。

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做法：1 ， 准备好4个鸡腿清洗干净冷水下锅加入料酒去腥 ， 水开后撇去浮沫煮3分钟 ， 捞出沥干水分备用

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2 ， 用牙签在鸡腿上扎几个小眼 ， 使鸡腿更容易入味 ， 再次冷水下锅加入食盐 ， 葱姜 ， 大火煮开后转中火煮15分钟 ， 捞出放凉

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3 ， 准备好配料：半个洋葱切成小块 ， 香葱切段 ， 香菜切成小段 ， 花椒粒一下把

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4 ， 起锅多倒一点食用油 ， 下入配料中火慢熬 ， 熬制香料变黄变焦 ， 捞出控油

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5 ， 调一个料汁 ， 生抽两勺 ， 香醋一勺 ， 蚝油一勺 ， 食盐一勺 ， 白糖一勺 ， 搅拌均匀 ， 在加入一勺刚做好的葱油搅混合均匀

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6 ， 晾凉的鸡腿撕成小块摆放在盘中 ， 倒入料汁 ， 喜欢吃辣可以再加入一勺辣椒油 ， 撒上香葱 ， 一道非常简单好吃的葱油鸡就做好了

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【哈喽大家好我司老左|葱油鸡的懒人版做法，肉质滑嫩鲜香入味，做法超简单，一看就会做】来源：熙攘体育V

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