哪些食物可以帮助养护肝脏？一文参考下 _健康小知识

肝脏是人体当中重要的解毒器官，一旦肝脏出现了问题，人们的健康就会受到极大的危害。
肝脏作为人体最重要、最大的消化器官疾病，切除60%~65%之后仍能健康存活。
据相关调查结果显示，我国肝病患者的数量在逐年增加，而且肝病患者的年龄也越来越年轻。肝病对身体的伤害很大，甚至有很多人死于肝病。
在中国，每年约有11万人死于肝癌晚期，占全球肝癌晚期死亡人数的45% ，肝癌也被人们称为“第一癌症”！
大多数肝病的初始症状都不清，一般都是中晚期才被发现，错过了最合适的治疗时期，这也是肝癌死亡率高的首要因素之一。

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01你了解玉米吗？
【玉米的功效】
1.健脾养胃
众所周知，吃粗粮有很多好处，玉米也是美味的粗粮之一，玉米味甘，适合养胃。所以，经常吃玉米可以帮助健脾益胃。

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2.治疗便秘
玉米有治疗便秘的功效，玉米当中含有的烟酸可以加速肠胃蠕动，促进排便。因此，平时可以吃玉米片或玉米制成的玉米糊来帮助治疗便秘，这对我们的健康非常有益。
3.预防心脑血管疾病
吃玉米可以保证心脑血管的健康，玉米当中含有丰富的氨基酸、微量元素、维生素和不饱和脂肪酸，适当吃一些玉米可以帮助降低血液胆固醇，避免血管壁脂肪堆积过多。

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4.降血压和利尿
玉米含有一些利尿成分，吃玉米可以达到利尿的效果，对于小便少、排尿困难的人来说，吃玉米是个不错的选择。其次，玉米有很好的降压作用，对于高血压患者来说，每天吃一点玉米粥，可以起到明显降低血压的作用。

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5.抗衰老
玉米中的叶黄素和叶黄素成分较高，这两种物质可以相互作用，改善黄斑疾病的问题。玉米可以对抗眼疾，如果眼睛出血，白内障等衰老症状可以通过叶黄素调节。
玉米当中还含有丰富的胡萝卜素，这种物质可以帮助人体抗氧化、抗衰老，煮的时间越长，对抗自由基的能力越强，营养效果越好。

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【吃玉米的注意事项有哪些】
1.免疫力低的人不宜食用
如果身体每天摄入的纤维素超过50g ，很可能会阻碍身体补充蛋白质，也会影响脂肪的转化率。久而久之，人体的骨骼、心脏、血液等内脏都会受到损伤，免疫力也会相应下降。

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2.发霉的玉米不能吃
发霉的玉米会产生有毒物质——黄曲霉素；黄曲霉毒素是一系列霉菌代谢产生的致癌物质，主要损害人和动物的肝脏组织。严重时，甚至会导致肝癌甚至死亡！另外，发霉的玉米也会降低免疫力，所以，发霉的玉米一定不能吃。

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3.不建议缺钙的人食用
玉米作为一种粗粮，含有大量的食物纤维，食用后会在肠道内形成一些残渣和沉淀，从而阻碍人体对矿物质的吸收。
02玉米是肝病的“主因”吗？
玉米是非常常见的粗粮食品，富含维生素、膳食纤维等物质，有助于增强新陈代谢，促进体内毒素排出，起到瘦身的作用。
而且，玉米中的不饱和脂肪酸还可以帮助降低胆固醇含量，有助于保护血管，还有控制血糖的作用。此外，玉米还具有养胃等功效，对身体有很多好处。