文章插图
1、豇豆角用水清洗干净后市区两端的角，用刀切成段 。
2、茄子洗干净后 ， 先切成段，然后切成条
3、茄子放入盆中加入少量的淀粉，摇晃盆子使茄子沾上淀粉 。
4、锅内热油 ， 放入茄子油炸直至茄子有点焦后捞起控油 。
5、接入放入长豆角，炸至七成熟后同样捞起控油
6、锅内留油下辣椒，大蒜 ， 葱段，姜和郫县辣酱炒出红油 。
7、再放入长豆角和茄子翻炒，加入白糖，盐，清水焖煮一会儿 。
【茄子炖豆角家常辣酱的做法】8、茄子烧豆角成品，这道菜闻着香吃着美味，非常下饭 。
- 川贝炖雪梨的正确做法
- 炖排骨时能放冬瓜香菇和豆腐吗
- 凉拌豆角焯水多长时间能熟
- 炖排骨
- 正宗海南酸豆角的腌制方法
- 鲍鱼炖茄子怎么做
- 长豆角种植时间和方法
- 怎么做雪梨炖川贝
- 土豆炖鲫鱼如何做
- 黑豚怎么炖汤用什么做配料