文章插图
用料：活黑豚800克，红辣椒100克，姜少许，蒜少许 。
黄焖黑豚的做法：
1、杀豚洗净 。
【黑豚怎么炖汤用什么做配料】2、将黑豚从正中间切开，再分二分之一切开 ， 再切小块 。
3、下油 ， 姜，蒜爆香 。
4、下豚肉翻炒到金黄色，加切碎的红辣椒进去 。炒一分钟左右 。
5、加清水焖2到3分钟即可 。
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