电水壶喝水，注意几点，建议告知家人 _健康小知识

跟以前相比，现在人们的生活有了很大的改观，各个方面都发生了很大的变化，比如烧水，以前只能用柴火来烧水，现在很多家庭都会用电热水壶来烧水。
电热水壶烧水非常快，而且还非常方便，但是有一些言论的出现，让我们不敢使用电热水壶烧水了，比如有人说长期喝电热水壶烧的水，不仅损害神经还致癌。
还有一种说法称电热水壶烧的水重金属超标，所以让人产生了一些担心，那么这些说法到底有没有科学依据呢？

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电热水壶的种类较多
市面上的电热水壶种类非常多，价格也都不同，贵的有百元以上的，便宜的有几十块钱的，都说一分钱一分货，就算没有电热水壶损害健康的说法，也不敢随意购买了。
有一些电热水壶选用的材料虽然标有304 ，但是并不是304不锈钢，而是选择的高锰钢，这种材料相对便宜一些。
想要真正的304不锈钢电热水壶，除了要关注304之外，还要注意304前面有没有食品级不锈钢这几个字，这类电水壶用着会更安全。

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长期喝“电热水壶”烧的水，不仅损害神经还致癌？实验揭露真相
测验一：304标识的电热水壶会析出锰吗？
实验专家把使用两年的并且有304标识的电热水壶倒入蒸馏水，水烧开之后静置24个小时，然后倒入100毫升容量瓶里，然后测量其中的锰含量。
结果发现其中的锰含量低于仪器测量的最低限制，所以说其中并没有锰元素析出，有304标识的电热水壶可以放心使用。
测验二：非304标识的电热水壶安全吗？
实验专家选择了没有304标识的电热水壶，选择了跟上述同样的操作，结果发现其中的锰含量低于仪器检测出的最低限制。

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所以这两种电热水壶烧的水，检测出的锰含量数据没有什么差别，都在安全范围之内，所以不用担心锰元素中毒的情况，可以放心使用。
锰元素是人体不可缺少的一种元素之一，对于大脑和神经功能运转都有帮助，还可以促进人体骨骼生长，中国制定的锰摄入量标准为3.5mg/天，最高不得超过10mg 。
摄入体内的锰元素经过肠道运输后，消化道吸收率大约有1%~5% ，所以不会引起锰中毒，由于饮食引起的锰中毒情况是比较少见的。

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只要是正规厂家生产的电热水壶，大家就不用担心出现某元素中毒的情况，大多数的锰元素中毒是因为呼吸道引起的，所以大家要科学对待。
有人担心不合格的电热水壶使用的不锈钢不安全，用来烧水喝会产生过量的锰，给神经带来损伤，但是大家不用担心。
因为不锈钢性质稳定，高温下不容易发生变化，就算油猛吸出含量也非常少，不会造成神经损伤，更不会致癌。

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电热水壶底结水垢，还能喝吗？
电热水壶经过长期使用之后，在容器内会接下一层白色的水垢，那么这样的水还能喝吗？其实大家可以放心喝，因为这样的水只是口感上没有蒸馏水或者纯净水好。
水垢来自自来水中溶解的钙、镁等矿物质，随着热量的不断蒸发，矿物质浓度会不断升高，当超出水的溶解量之后就会沉淀形成水垢。
若水中溶解的矿物质较多，那么水垢就会生成的比较多，就算人体摄入水垢也会被胃酸分解成原本的钙和镁等离子，不容易消化的部分会被身体排出体外，并不会在胃肠道和血管当中沉积。