【扇贝肉包子的做法】1、首先，将扇贝剥开取肉待用；将扇贝肉清洗干净，备用，将青萝卜清洗干净 ， 备用，将萝卜檫成丝，备用，锅中加水烧开，放入萝卜丝，焯一下 。
2、搅拌完成后加入鸡精，白糖，盐 ， 酱酒继续搅拌 ， 之后放入冰箱冻两至三个小时，肉馅凝固后就可以包包子了 。
3、包子包好后放入蒸笼中醒发20分钟，然后烧开水放上蒸笼，蒸笼上汽后蒸12分钟即可 。
【扇贝肉包子的做法】1、首先，将扇贝剥开取肉待用；将扇贝肉清洗干净，备用，将青萝卜清洗干净 ， 备用，将萝卜檫成丝，备用，锅中加水烧开，放入萝卜丝，焯一下 。
2、搅拌完成后加入鸡精，白糖，盐 ， 酱酒继续搅拌 ， 之后放入冰箱冻两至三个小时，肉馅凝固后就可以包包子了 。
3、包子包好后放入蒸笼中醒发20分钟，然后烧开水放上蒸笼，蒸笼上汽后蒸12分钟即可 。