1、把马铃薯去皮，洗净切长条，宽度最好在1cm以内 。然后用盐水浸泡10分钟 。
2、把马铃薯从盐水里面捞出，然后放入开水里面煮3分钟 。
3、把煮过的马铃薯捞出沥干水分，平铺冷却 。
4、把冷却的马铃薯包上保鲜模，放到冰箱里面速冻 。
【土豆怎么做薯条薯片】5、锅里面油热，小火慢慢炸至金黄 。
6、把炸到金黄色的薯条沥干油,出锅,薯条就作好了.
7、趁热，撒上椒盐或挤上番茄酱即可 。

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