文章插图
1、用料：酸菜半斤、青椒2个、花生油 ， 盐 ， 酱 ， 白糖 ， 生姜各适量 。
2、烧热锅 ， 别放油 ， 先下酸菜和生姜末 ， 先炒干水份 。
3、炒干水份后放入白糖一同均炒 。
4、炒均酸菜白糖 ， 接着倒下花生油 ， 再倒下青椒一同翻炒 。
【肉丝炒青椒酸菜 酸菜炒青椒丝的做法】5、翻炒青椒至九层熟 ， 加盐和酱油均匀翻炒 ， 即将出锅 。

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