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近年来，间歇性禁食受到了越来越多的关注。此前的研究表明，间歇性禁食可以减肥、改善代谢以及延长寿命。
最近，一项由FIRC分子肿瘤学研究所和米兰大学的研究人员进行的研究发现，在接受标准护理治疗的癌症患者中，模拟禁食饮食可以调节新陈代谢，并提高癌症患者的抗肿瘤免疫力。
研究人员介绍，模拟禁食（FMD）就是一种间歇性禁食的饮食方案。它可模拟饥荒状态，欺骗机体以为处在饥饿中。
该研究的参试者为101名接受了不同标准抗癌疗法治疗的肿瘤患者。在研究过程中，科学家对参试者实施模拟禁食方案，这包括为期5天的低碳水化合物、低蛋白质、植物类饮食。
就热量而言，研究人员在第1天给参试者提供600千卡热量，在第2、3、4和5天提供300千卡热量，五天内总共提供1800千卡。每三周或四周重复一次，最多连续8个周期。限制卡路里摄入后，再正常饮食16-23天。
研究结果表明，受试者的血清胰岛素降低了50.7%。此外，循环免疫抑制性骨髓亚群显著减少，激活的CD8+ T细胞增加，这表明FMD饮食模式增强了参试者的抗癌免疫力。
科学家表示，该项研究成果证实了模拟禁食方案可行、安全且有效。因此，如果将之与常规的肿瘤治愈疗法相结合，可以带来看得见的效果。
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