端午食品仔细挑教您如何选购粽子和咸鸭蛋

随着端午节临近，粽子和咸鸭蛋、皮蛋等中国传统食品开始走上千家万户餐桌。连日来，各种口味的端午食品已经开始在超市、菜市场大规模上市，消费日渐升温。消费者协会特别发布消费警示，提醒广大消费者选购端午食品时的注意事项。选购粽子最好到商场、超市和正规的副食商店处购买，消费者千万不要为了贪便宜或者方便，在一些卫生条件差的流动商贩手中购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的"三无"产品，这类产品即使发现有质量问题，也难以维权。据介绍，为保持粽叶新鲜诱人，市面上有一些不法商家采用化学染色手段，在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜和工业氯化铜，让已经失去原色的粽叶返青，使其表面光鲜、色泽鲜绿。而人体过量或长期摄入铜，会使大量铜元素积蓄于肝脏，引起铜中毒。因此市民看到色泽异常鲜绿的粽叶应当谨慎购买，避免买到由化工原料加工成的返青粽叶。
【端午食品仔细挑教您如何选购粽子和咸鸭蛋】 在购买咸鸭蛋时，消费者应注意正常的咸鸭蛋外壳光泽明亮，不易破碎，无异味，蛋黄呈现金黄色。对于蛋心颜色特别红艳或有白色、黑色的斑点，且摇动时有异响的不要食用。在辨别劣质皮蛋时，观察外观是否完整，有无破损、霉斑等。优质皮蛋整个蛋凝固、不粘壳、清洁而有弹性，呈半透明的棕黄色，将蛋纵剖，可见蛋黄呈浅褐或浅黄色，中心较稀。劣质皮蛋包料破损不全或发霉；剥去包料后，蛋壳有斑点或破、漏现象，且有刺鼻恶臭味或有霉味。消协工作人员提醒市民，在购买端午食品时一定要保存好购物凭证，发现有质量问题，可拨打工商部门申诉举报电话或直接向消费者委员会投诉。（非文）

端午食品仔细挑 教您如何选购粽子和咸鸭蛋

端午食品仔细挑教您如何选购粽子和咸鸭蛋