功效：清润肺燥，止咳消炎 。适用于慢性支气管炎患者 。
配料：柚子（越冬最佳）1个，公鸡1只，精盐适量 。
做法：公鸡去毛、内脏洗净，柚子去皮留肉 。将柚子放入鸡腹内，再放入汽锅中，上锅蒸熟，出锅时加入精盐调味即可 。
功效：补肺益气，化痰止咳 。
原料：阿胶30克，糯米50—60克，红糖适量 。
做法：先用糯米煮粥，待粥将熟时，放入捣碎的阿胶，边煮边搅匀，后放入红糖，稍煮二三沸即可 。每日早、晚温热服食，三天为一疗程 。间断服用，连续服食会有胸闷气满不舒之感 。
功效：养血止血，可治于阴血亏虚所致的头晕眼花、面色无华、心慌心悸、失眠健忘、月经后期、经少色淡、经闭不行、漏下不止、胎动不安、胎漏下血、久咳咯血、吐血衄血、大便出血及肺结核咯血、支气管扩张出血等 。
感冒时及胸闷腹胀、纳呆苔厚腻者，不宜服 。
原料：沙参15—20克，枸杞15—20克，玫瑰花3—5克，粳米100克，冰糖适量 。
做法：先将沙参煎汁去渣，后以药汁与枸杞、粳米同入沙锅，再加水适量，用文火煮粥，待粥将熟时，加入玫瑰花、冰糖，搅匀稍煮片刻即可 。每日早、晚温热服食 。
功效：滋阴润燥、养血明目 。利于阴血亏虚所致的干咳少痰、痰中带血、咽喉干燥、声音嘶哑、胃脘灼痛、饥而不欲食、干呕呃逆、头晕眼花、两目干涩、视物模糊、手足心低热等 。
外感风寒所致咳嗽不宜服 。
原料：人参3克，百合1—25克，粳米50克，冰糖适量 。
做法：先将人参研末；百合剥皮去须，洗净切碎；后共与粳米同入沙锅，加水适量，以文火煮粥，待粥将熟时，加入冰糖，搅匀稍煮片刻即可 。每日早、晚温热服食 。
功效：益气滋阴、润肺安神 。气阴两虚所致的心悸气短、烦渴神疲、久病形瘦、失眠健忘、心神不宁、食欲不振、久咳声低、干咳少痰，以及神经衰弱、癔病、慢性支气管炎、肺气肿、肺结核、支气管扩张、百日咳等而属气阴亏虚者 。
【白露注意养肺 喝粥祛凉又防燥】外受风寒及发热、舌红苔黄、便结尿黄等实热所致咳嗽，均不宜服 。

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