白露注意养肺 喝粥祛凉又防燥( 三 )


功效:清润肺燥,止咳消炎 。适用于慢性支气管炎患者 。
配料:柚子(越冬最佳)1个,公鸡1只,精盐适量 。
做法:公鸡去毛、内脏洗净,柚子去皮留肉 。将柚子放入鸡腹内,再放入汽锅中,上锅蒸熟,出锅时加入精盐调味即可 。
功效:补肺益气,化痰止咳 。
原料:阿胶30克,糯米50—60克,红糖适量 。
做法:先用糯米煮粥,待粥将熟时,放入捣碎的阿胶,边煮边搅匀,后放入红糖,稍煮二三沸即可 。每日早、晚温热服食,三天为一疗程 。间断服用,连续服食会有胸闷气满不舒之感 。
功效:养血止血,可治于阴血亏虚所致的头晕眼花、面色无华、心慌心悸、失眠健忘、月经后期、经少色淡、经闭不行、漏下不止、胎动不安、胎漏下血、久咳咯血、吐血衄血、大便出血及肺结核咯血、支气管扩张出血等 。
感冒时及胸闷腹胀、纳呆苔厚腻者,不宜服 。
原料:沙参15—20克,枸杞15—20克,玫瑰花3—5克,粳米100克,冰糖适量 。
做法:先将沙参煎汁去渣,后以药汁与枸杞、粳米同入沙锅,再加水适量,用文火煮粥,待粥将熟时,加入玫瑰花、冰糖,搅匀稍煮片刻即可 。每日早、晚温热服食 。
功效:滋阴润燥、养血明目 。利于阴血亏虚所致的干咳少痰、痰中带血、咽喉干燥、声音嘶哑、胃脘灼痛、饥而不欲食、干呕呃逆、头晕眼花、两目干涩、视物模糊、手足心低热等 。
外感风寒所致咳嗽不宜服 。
原料:人参3克,百合1—25克,粳米50克,冰糖适量 。
做法:先将人参研末;百合剥皮去须,洗净切碎;后共与粳米同入沙锅,加水适量,以文火煮粥,待粥将熟时,加入冰糖,搅匀稍煮片刻即可 。每日早、晚温热服食 。
功效:益气滋阴、润肺安神 。气阴两虚所致的心悸气短、烦渴神疲、久病形瘦、失眠健忘、心神不宁、食欲不振、久咳声低、干咳少痰,以及神经衰弱、癔病、慢性支气管炎、肺气肿、肺结核、支气管扩张、百日咳等而属气阴亏虚者 。
【白露注意养肺 喝粥祛凉又防燥】外受风寒及发热、舌红苔黄、便结尿黄等实热所致咳嗽,均不宜服 。