1、没有面包糠可以用淀粉绵白糖代替炸牛奶 。将牛奶、炼乳、玉米淀粉、绵白糖混合搅拌均匀后，倒入锅中小火加热 ， 不停搅拌至粘稠即可 。
2、倒进已经在内部涂了一层油的方形模子中，抹平，待凉后放入冰箱冷藏室1~2小时左右，直至凝固成奶糕 。
【没有面包糠怎么炸牛奶】3、取出切成大小相等的小块（方块或者长方块都可以） 。
4、在面粉中加入泡打粉混合均匀，再加入适量清水调成无疙瘩的稀面糊 。
5、取一块切好的奶糕，均匀裹上稀面糊 。
6、锅中倒油加热至六成热后转小火，将裹好面糊的奶糕放入油锅中炸至微黄色即可 。

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