如何挑选蜂产品
消费者购买蜂产品时应从以下几个方面加以注意:
1、选用有QS(食品生产许可证)标志的产品 。
2、购买时应注意产品包装标志是否齐全(产品名称、厂名、厂址、生产日期、产品等级、保质期、净含量、执行标准等) 。
3、颜色:颜色浅 。取少量蜂蜜放入一细长的无色透明玻璃管中 , 在散射光下观察为白色 , 上下色泽均匀一致 , 透明度高 。
4、浓度、粘度:浓度高、粘度大 。用筷子头触及蜂蜜液面 , 感到弹性良好;挑起蜂蜜时 , 筷子头上的蜜汁和液面形成一根又细又长而且很有拉力的丝条 , 断丝后迅速缩成珠状 , 表明蜂蜜粘度大、浓度高 。
5、口味:口味正 。取少许蜂蜜放在舌面上品尝 , 能够感到甜润和纯正的香气 。
【如何挑选蜂产品】6、水溶性:将蜂蜜与水混合 , 放置一天后仍无沉淀 。
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