院士印遇龙:我的初心就是让农民养好猪、百姓吃好肉 _健康小知识

本文转自：新华社
新华社长沙11月14日电（采访人员周勉）“哥，上午好！向您咨询几个问题，一是我们的猪肉为什么分层？……”这是湖南省常德市桃源县观音寺镇黑猪养殖户李文军，用微信发给被外界亲切地称为“养猪院士”的印遇龙的一条信息。李文军经常用这样的方式请教印遇龙，印遇龙每次都会仔细回复。

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这是养殖户李文军和印遇龙的微信对话。新华社采访人员周勉摄
印遇龙是中国科学院亚热带农业生态研究所首席研究员，也是中国工程院院士。自2014年开始使用微信以来，他的通讯录里添加了数千人，大部分都是畜牧养殖从业者。许多普通农民都像李文军一样，管印遇龙叫“哥” 。
“不管熟不熟、记不记得样子、有没有见过面，只要微信里有农民请教，我都会回复。 ”在自己的办公室里，印遇龙就是这样一边回复着农民信息，一边接受采访人员采访。印遇龙的手机从不关机，农民随时可以找他。一些文字无法描述清楚的问题，哪怕是夜里十一二点，他也会用视频电话进行“云指导” 。

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这是印遇龙在办公室内回复农民信息。新华社采访人员周勉摄
养殖户们常常会登门拜访印遇龙请教问题。临分开时，印遇龙总会根据交流中了解到的具体信息，送一本自己看过、觉得合适的书给对方。 “最近两三年，大概送出去了400本书。 ”印遇龙指了指办公室的一角，那里放了好几摞他特意找来，准备随时送给大家的书籍。
实验基地、帮扶点、养殖场……印遇龙每年有100多天在全国各地出差，几乎没有节假日。他的行程安排从不以天计算，而是精确到每小时、每分钟。
他要求自己的学生每年至少在猪场待100天、养2批猪，博士生则必须养4批。 “如果有人完不成这些基本要求，就拿不到相关经费和待遇。 ”印遇龙说。
种质优良的地方猪，是保障我国猪业可持续发展的战略性资源，因此，开展地方猪种资源保护与利用意义重大。在印遇龙团队支持下，长沙市长沙县计划到2025年，建设年出栏地方品种“大围子猪”及杂交猪30万头、综合产值超26.5亿元的全产业链。印遇龙团队还对宁乡花猪进行了全产业链研发，攻克了地方猪特色养殖的难关。今年，宁乡花猪可出栏45万头。

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这是印遇龙（中）和农民在一起展示黑猪。受访者供图
因为关心养殖户收益，印遇龙还热衷于“直播带货” ，最近几年已参与了四五场。今年春节前，他到云南澜沧帮当地农户卖黑猪，一天时间就卖出30多万元。 “接地气的院士！”“院士助农，必须捧场！”……印遇龙的“直播带货”引来网友们纷纷点赞。
【院士印遇龙:我的初心就是让农民养好猪、百姓吃好肉】一声“哥” ，是农民对印遇龙最大的信任。对此，印遇龙表示：“对我们农业科研工作者来说，发表再多‘高大上’的论文，都不能代替下基层、接地气的研究。农民养好猪、百姓吃好肉，是我不变的追求。 ”