香蕉|提醒中老年人:补钙要趁早!常吃4种“高钙菜”,骨骼强健身体棒( 二 )

打蔫
【香蕉|提醒中老年人:补钙要趁早!常吃4种“高钙菜”,骨骼强健身体棒】然后加盐、生抽、鸡精 , 再翻炒半分钟 , 接着倒入韭菜继续翻炒 。
炒到韭菜打蔫后就可以出锅了 。

四、黑木耳
黑木耳含钙量高 , 而且它是一种很健康的食用菌 , 常吃对身体好 , 可提高免疫力 , 中老年人要多吃 。 用它炒菜、凉拌、做馅料都很不错 。

推荐做法:黑木耳炒山药
黑木耳提前泡发 , 洗净后待用 。 山药去皮洗净 , 切成薄片 , 放进水中浸泡 。 蒜末切好待用 。
锅内加水 , 煮开后倒入一勺醋 , 再倒入山药 , 煮一分钟后捞出 。 然后重新换水烧开 , 倒入黑木耳煮两分钟捞出 。
锅内加油 , 烧热后倒入蒜末爆锅 , 再倒入山药、黑木耳翻炒 , 炒到断生后 , 加盐、白糖 , 快速翻炒均匀即可出锅 。

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