娄底春节风俗习俗 _生活百科

湖南过年有哪些风俗？吃饭…大年三十夜守岁是湖南民间年俗之一，这晚，灶膛里的柴火通夜不灭，全家人相守欢聚到十二点以后。湘西苗族更有特色。每年三十傍晚，合家炒好香腊肉，做好酸鱼等佳肴，备好包谷烧酒，欢欢乐乐吃“团年饭” 。但这时全家还不能入席。主人全副武装，手里操一支梭镖，独自躲进大门角落里，两眼不住窥伺寨外，以防野兽和外族来犯，要是朋友来了，主人高兴地跑出门外，将朋友拉进屋里，吃一顿友好的团年饭，一道圈炉欢度除夕良宵。
吃团年饭多在三十夜，如株洲、长沙、永州；也有在天未亮的早上，如邵阳、娄底；也有在中午的，如衡阳某些地方。吃团年饭，全家大小围坐一桌聚餐，最长者最先尝菜，并要求不论大小桌上的每样菜都得下筷子，平常滴酒不沾的妇女，也要象征性的渴一口酒，以讨吉利。桌上的菜多是有意思的。比如：鱼圆（丸）、肉圆象征团圆，萝卜意为好彩头，全鸡， “食鸡起家” ，一些油炸食物，因为经过油煎火炸，以示“家运兴旺” ，团年饭时，如果家里有外出来不及赶回，也要空出一个席位，摆上杯筷，甚至将这个人的衣服放在空位上，表示全家大小对他的思念。株洲、衡阳等地民间吃团年饭，蔬菜不用刀切碎，随便用手撕一下即可，吃时也不咬断，而是慢慢地吃进去，意为祝父母长寿。邵阳、怀化等地，吃团年饭时，不吃白菜，忌讳“一年白过了” 。
湖南娄底这边过年都吃的，叫什么，怎么做【娄底春节风俗习俗】这个是地瓜干啊！做的过程我说不清楚，你会找旁边的人问一下。你得先把地瓜买回来之后煮熟，凉一会儿之后，用刀把它切成片，用筛子之类的东西装起来在太阳下晒干就可以了。也可以用火烤，不过比较麻烦。支持一下感觉挺不错的