买挂面，只看牌子和价格可不对！这5种挂面要少买，浪费钱没营养 _健康小知识

各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『买挂面，只看牌子和价格可不对！这5种挂面要少买，浪费钱没营养！』
挂面食用方便，煮3分钟就能吃，和方便面一样方便，所以成为家家户户必备的一种食物。挂面含有丰富的碳水化合物，可以给身体提供能量，饱腹感很强，但不建议天天吃，不然容易长胖，热量比米饭高。

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买一包挂面放在家里，能放几个月不坏，随吃随取特别省事。但你知道什么样的挂面好吗？
很多人认为，大厂家生产的挂面肯定好，或者比较贵的挂面比较好，毕竟一份价钱一分货嘛，这么想是错的，很难买到好挂面，今天我就和大家说说买挂面的技巧。
如果你也喜欢吃挂面，建议你一定要看一看，因为买错了挂面，不仅浪费钱，而且还影响健康，可不是开玩笑，我们一起来看一看。

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【不要买的5种挂面】
1、钠含量高的挂面
买吃的东西，有2个表要看，一个是配料表，一个是营养成分表，它们都和健康息息相关。面条的营养成分包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠这5样，钠是啥意思？指的就是面条中所含的盐。

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钠是人体必需的矿物质，主要是从食盐中获取，每天建议摄入5~6克食盐，吃多了对身体有害，比如会引起高血压。如果面条的钠含量很高，含有的食盐就多，肯定是会超标的。
1克盐约等于400毫克钠，如果挂面每百克含有1200毫克钠，就是3克盐，吃200克吃掉了6克盐，同时还有其它调料中的盐，超标了很多呀。
买挂面，最好买钠含量为0的，或是含量越低越好的，在400毫克左右是比较好的。

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2、加了碳酸钠的挂面
上面看的是营养成分表，现在就要看配料表了。正常的面条是用面粉、水、食盐这3样制成的，但有些面条里加了碳酸钠，俗称苏打。它有啥作用呢？可以让面条的口感更加筋道爽滑，而且不容易断。
不过，碳酸钠会破坏维生素，使面条的营养价值降低。同时碳酸钠是碱性，会和胃酸发生反应，会释放出二氧化碳，不仅减弱了消化能力，还会产生胀气，同时也增加了钠含量。

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【买挂面，只看牌子和价格可不对！这5种挂面要少买，浪费钱没营养】3、粗粮挂面
多吃些粗粮对身体有好处，所以很多人都喜欢买粗粮挂面，比如荞麦面、玉米挂面、莜麦挂面等，认为营养更高，其实和我们想得并不一样。
我们认为的粗粮挂面，是完全用粗粮制成的，比如荞麦面就是100%荞麦面制成，但事实上添加量只有10%~20% ，大部分还是小麦粉，有些少得可怜，只有0.5% 。如果想吃粗粮面，还是自己买面做吧，或是用压面机做。

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4、颜色白亮的挂面
有很多人都认为，挂面越白越好，这是错误的，因为面粉本身是淡黄色的。如果挂面看起来又白又亮，很有光泽，就要注意了，肯定是加了添加剂。
这些添加剂都是不必要的，吃了对身体也没有任何好处，所以还是不要买这种颜色白亮的面条，要买颜色淡黄的面条。