1、主料：贵妃蟹1.5kg 。
2、先将贵妃蟹洗净 ， 去除细毛内细沙粒 。
3、水沸后 ， 上蒸屉，盖盖蒸制20分钟 。
【清蒸贵妃蟹】4、查看是否熟透 ， 可以通过观察蟹盖，如果蟹体呈酒红色，而且蟹盖后部已开，证明已熟透 。
5、开盖，用刀从头部中间到尾部中间切开，贵妃蟹不易剁 。
6、最后清蒸贵妃蟹摆盘 。
1、主料：贵妃蟹1.5kg 。
2、先将贵妃蟹洗净 ， 去除细毛内细沙粒 。
3、水沸后 ， 上蒸屉，盖盖蒸制20分钟 。
【清蒸贵妃蟹】4、查看是否熟透 ， 可以通过观察蟹盖，如果蟹体呈酒红色，而且蟹盖后部已开，证明已熟透 。
5、开盖，用刀从头部中间到尾部中间切开，贵妃蟹不易剁 。
6、最后清蒸贵妃蟹摆盘 。