韩国辣酱:原料: 黄酱1斤 , 糖稀半斤,辣椒面2只4两,根据个人口味而定 。
做法: 1、将黄酱放入一个有盖的小盆里 , 倒入糖?。猎?,盖盖,放入微波炉内加热 。
2、等黄酱冒泡之后,拿出即可 。
3、晾凉之后,倒入辣椒面,搅匀,再放入微波炉内加热,同样冒泡后拿出 , 放入味精 。
韩式辣椒酱:材料: 糯米粉60克、水60克、味噌50克、砂糖20克、辣椒粉20克、醋半茶匙、酒半茶匙、盐半茶匙 。
做法:1、姜材料拌匀备用 。
2、糯米粉与水混合揉成团 , 分成二等份压平 。
【韩国石锅拌饭调味辣酱的做法】3、将压平的糯米团放入烧开的水中 , 煮至浮起,再煮2分钟捞起,趁热加入 。充分拌匀,拌匀即可 。
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