第二种:茶叶蛋
茶叶蛋里面含有大量的钠元素 , 若是过量食用 , 往往会造成影响我们的血管 , 因为对于血压偏高的人而言 , 少吃茶叶蛋有助于健康 。
还有就是 , 茶叶蛋里面含有比较多的生物酸碱 , 食用后会影响身体对铁元素的吸收 , 可能会诱发贫血的现象 。
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第三种:长斑蛋
一般来说 , 鸡蛋壳上长斑的鸡蛋最好不要吃 , 因为这种长斑点的鸡蛋 , 很可能是因为感染了细菌 , 尤其是沙门氏菌 , 严重的话可能致命 。
在恒温下 , 鸡蛋保质期只有半个月左右 , 天气炎热的时候鸡蛋更容易变质 , 这种长斑的鸡蛋 , 表面上看似没有明显的腐坏症状 , 但其实蛋的质量已经下降了 , 也不够新鲜了 。
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第四种:散黄蛋
因运输等剧烈振荡 , 蛋黄膜破裂 , 造成机械性散黄或者存放时间过长 , 被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体而破坏了蛋白质 。
【这些鸡蛋最好不要经常吃,要注意,一起看看吧】结构造成散黄 , 蛋液稀而混浊 。 若散黄不严重 , 无异味 , 经煎煮等高温处理后仍可食用 , 但如果细菌在蛋体内繁殖 , 蛋白质已变性 , 有臭味就不能吃了 。
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