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我们的祖先 ， 用盐来腌制和保存食物；做豆腐 ， 在东汉时期就用上了盐卤；油条 ， 加明矾 。
在国外 ， 古埃及远在公元前3000年左右就开始用盐腌制咸鱼 ， 2000多年前的古希腊罗马时代用卤水腌制橄榄和芝士、用乳香、肉桂作为酿酒用的添加剂 。
所以 ， 食品添加剂 ， 并不全是什么工业时代的合成物 。 我们国家 ， 也有着自己的食品添加剂国家标准 。
"食品添加剂国家标准自设立之初 ， 就规定了食品添加剂在各种食品中的最大使用量 ， 确保人们在日常饮食中摄入的添加剂不会超过每日允许摄入量（ADI） ， 它远低于能导致疾病的剂量 。 "
——南京农业大学食品科技学院教授、南京玄武区食品安全专家李伟指出 。
除非你每天只喝可乐这种极端现象 ， 食品添加剂的国家标准会保证你作为一个正常人正常摄入各种食物后 ， 不会产生问题 。
在添加剂这件事情上 ， 任何"抛开剂量谈毒素都是耍流氓" 。

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前提是 ， 你不能一日三餐当饭吃啊 。
监制/Vivian
文字/七月
插图/小鹏
执行/LZZ

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