永胜：高原深秋蔓谷香 _健康小知识

本文转自：丽江日报

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联合收割机在收割成熟的蔓谷。（通讯员万志菊摄）
本报讯（通讯员刘皋万志菊）深秋时节，永胜县各地的水稻早已收割完毕，而在顺州镇万亩晚熟水稻种植基地，则是另一番丰收的景象。金黄的水稻延绵不绝，田地间，机器轰鸣，车水马龙，好不热闹，构成一幅云上顺州、韵美家园的丰收美景。
在顺州镇晚熟水稻基地，种有1000亩连片的蔓谷。秋日里，蔓谷也进入成熟的季节，稻田里金灿灿的一片。平整的田畴，阡陌交通，稻田延绵整个坝子，把顺州坝子装扮得秋韵十足。田地之间，沉甸甸的谷穗饱满壮实。田野里，联合收割机在田野里来回收割，呈现出一派丰收的景象。
蔓谷是顺州镇的传统水稻，主要生长在海拔2400米以上的冷凉区域，曾经是当地的贡米。蔓谷生长周期长，大约需要8个月左右的生长时间，具有香、软、柔、糯的特质，是稻米中的精品。据顺州镇农综中心主任九富祥介绍，蔓谷在顺州有着悠久的栽培历史，具有米质优、节水、劳动力错峰等优点。 2022年，全镇种植面积1000亩，经县农业农村局组织专家实测，平均产量684.1千克，与当地移栽稻平均亩产619.2千克相比，亩增产64.9千克，增产10.49% ，取得了很好的经济效益和社会效益。
近年来，顺州镇大力发展蔓谷水稻种植，让蔓谷成为了当地的一项名、特、优、新产业，为当地群众增收致富拓宽了新渠道。目前，蔓谷产业正在全镇范围内逐步发展壮大，顺州镇立足这一高原特色品牌，因势利导，打造出了丽江高原高钙香米这一特色大米品牌，上市销售后深受市场青睐，每年销售约850000千克。
【永胜：高原深秋蔓谷香】顺州镇副镇长和学武表示，顺州镇将不断压实各职能部门的主体责任，加强农业技术服务推广、农业补贴兑现、粮食收储等工作，延伸稻米加工产业链，提升产品附加值，确保农民粮食丰产丰收，不断提高粮食生产安全，使其在乡村振兴中发挥更大作用。