2、打好的黄豆米糊倒出来放凉 ， 再加5克酵母、3克食用盐 ， 用筷子搅拌至酵母完全融化后 ， 再分次加400克面粉 ， 边加边搅拌 ， 搅拌成絮状后再上手揉面 ， 直到揉成这种偏软的面团就可以了；
3、表面抹上一层食用油 ， 盖上盖子醒发半个小时 ， 趁面团醒发的时间我们来准备油酥 ， 碗中倒入5克葱花、10克面粉、1勺盐 ， 将食用油加热后倒入碗中 ， 搅拌均匀后油酥就做好了；
4、醒发好的面团伴随酵母的香味 ， 体积也变大变轻了 ， 内部还呈明显的蜂窝状 ， 将面团取出来揉搓排气 ， 砧板上抹油防止沾粘 ， 将面团揉搓一会儿后整理成长条 ， 再分成大小相等的面剂；
5、将每个面剂揉搓后整理成圆形压扁 ， 用擀面杖擀成大薄饼 ， 倒上油酥刷匀 ， 再像这样从一边卷起来 ， 压扁后整理成大一点的圆形 ， 再稍微压扁一些 ， 放砧板上二次醒发30分钟；
6、醒发好后在面团的表面刷上一层清水 ， 撒上少许白芝麻 ， 生坯就做好了；
7、电饼档预热后刷上一层食用油 ， 放入面饼 ， 表面再刷上一层食用油 ， 煎3分钟后翻另一面继续煎 ， 同样的3分钟翻一次面 ， 我们做的面饼比较大 ， 大概要翻个6次左右才能完全熟；
这样做的面饼外皮酥脆 ， 内层柔软 ， 还有芝麻的香味 ， 轻轻按压一下 ， 非常的暄软 ， 吃起来简直不要太香哦！
三、包心菜推荐食谱【素炒包菜】
食材：胡萝卜、鸡蛋、包菜、葱、蒜
1、包菜半颗就够了 ， 切成条后先放一旁；
2、再来一根胡萝卜 ， 削皮后擦丝备用；
3、碗中打入两个鸡蛋搅散备用；
4、接着起锅热油 ， 倒入蛋液 ， 鸡蛋滑熟后先盛出来；
5、锅中继续倒油 ， 下葱蒜爆香 ， 再倒入包菜和胡萝卜一起翻炒；
6、炒至断生后开始调味儿 ， 生抽、老抽、蚝油、盐 ， 再把炒好的鸡蛋也倒进来 ， 翻拌均匀后就可以出锅了 ， 包菜这样炒真的太好吃了 ， 颜色好看又下饭 。
二、猪肝推荐食谱【土匪猪肝】
食材：猪肝、大蒜、姜、小米椒、豆瓣酱
1、猪肝去掉筋膜 ， 切成厚薄均匀的片 ， 然后加入适量盐、少许花雕酒、几滴花椒油、适量熟油、适量玉米淀粉抓拌均匀备用；
2、青红小米椒切圈 ， 生姜、大蒜切成片；
3、锅烧热 ， 加入适量油烧到六七成热 ， 下入猪肝快速翻炒至断生后捞出；
4、锅里留底油 ， 加入红油豆瓣酱炒出红油 ， 加入小米椒、姜蒜片翻炒均匀 ， 加入猪肝翻炒均匀 ， 加入少许白糖 ， 均匀淋上少许生抽 ， 翻炒均匀就可以出锅装盘啦 。
一、鸡肝推荐食谱【小炒鸡肝鸡杂】
食材：鸡肝、 泡椒、 姜、 小米辣、油、盐、生抽、大葱、淀粉、料酒、花椒油
1、鸡肝去筋膜 ， 然后用盐和生粉揉搓清洗 ， 最后再用清水多冲洗几遍；用冷水浸泡2-3小时 ， 并在中间换两次水 ， 以溶解肝中的有毒物质；
2、鸡肝切成片状、泡椒切段、姜切丝、葱切段；
3、鸡肝中加入料酒、淀粉抓匀 ， 腌制5分钟
4、锅中放油 ， 炒香姜丝 ， 然后倒入鸡肝炒至变色 ， 接着倒入泡椒 ， 与锅内食材一同拌炒30秒下大葱 ， 迅速炒拌均匀 ， 盐、花椒油调味 ， 就可以出锅享用啦！
【心肌梗塞|“天然叶酸”食物前10名排行榜，大多数人不知道！坚持吃，身体好】致力于用最简单的食材 ， 为您分享最美味的佳肴和点心 ， 我是蓉儿 ， 每天为您分享一道美食 ， 学着这样吃 ， 让您的胃更健康！欢迎点赞 ， 关注 ， 转发和收藏 ， 感谢您的支持！我们下期再见 。
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