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叶酸是一种水溶性维生素 ， 又叫维生素B9 ， 它能够完全参与人体新陈代谢的每一步 。 但叶酸并非是孕妇的专利 ， 我们在日常生活中能摄入充足的叶酸 ， 不仅有助于预防中风 ， 对老年痴呆、癌症等多种疾病都有很好的预防作用 。
叶酸在动植物食品中广泛分布 ， 主要来源于食物中天然叶酸和强化叶酸食品、叶酸制剂的合成叶酸 。 虽然人体对叶酸的需求量不多 ， 但如果没有满足这不多的量 ， 就会给健康埋下隐患 。
今天蓉儿根据网络数据为含“天然叶酸”食物做了一个排行 ， 建议大家了解 。
十、蒜苗推荐食谱【蒜苗回锅肉】
食材：五花肉、蒜苗、小米辣、姜、料酒、豆豉、豆瓣酱、甜面酱、酱油、白砂糖
1、一块新鲜五花肉 ， 最好是三七五花肉 ， 这样的五花肉吃起来不油腻 。 把铁锅烧热 ， 把五花肉的皮烫一下 ， 这样能去除上面的猪毛 ， 也能去除皮腥味；
2、烧好后用刀刮干净 ， 用清水清洗几次 ， 然后用牙签在肉皮上扎一下 ， 方便入味 。
3、把五花肉放入锅中 ， 加入姜片 ， 料酒 ， 大火煮开 ， 水开后转小火 ， 煮20分钟 。
4、20分钟后把五花肉捞出待完全放凉后连皮切成薄片；
5、3-4根蒜苗切段 ， 叶子和茎分开 ， 3个大蒜头切片 ， 切点小米椒；
6、热锅不放油 ， 把五花肉放入爆炒一会 ， 炒至五花肉微微发黄 ， 开始出油 ， 把蒜茎 ， 蒜片 ， 生姜 ， 再加一把豆豉 ， 大火一起爆炒 ， 炒出香味 ， 再加一勺豆瓣酱、半勺甜面酱调味 ，
适量的酱油上色 ， 一小勺白砂糖提鲜 ， 放入小米辣 ， 大火翻炒均匀 ， 最后把蒜苗放入 ， 大火爆炒30秒蒜苗半熟就可以出锅了 。
肥而不腻的蒜苗回锅肉就做好了 ， 比外面饭店做得还好吃 ， 看着就要流口水了 。
九、核桃推荐食谱【木耳炒核桃仁】
食材：木耳、空心菜、红辣椒、核桃仁
1、锅中加1把干木耳 ， 一大碗清水 ， 盖上盖子中火煮 ， 煮至木耳完全泡发就可以了 ， 这样做既能泡发木耳 ， 同时又能将木耳煮熟 ， 煮好后捞出来清洗 ， 可以多清洗几遍 ，
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