【五指毛桃，又称五爪龙，是煲汤好食材，3大作用，农民要了解！】
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俗话说靠山吃山 ， 靠水吃水 ， 在农村物种非常丰富 ， 给农村老百姓提供了丰富的食材 。 例如马齿苋、蒲公英、香椿等等 。 而在这些诸多的植物当中有这样一种植物 ， 农民不吃它的嫩叶 。 而是咱们采挖它的根部来煲汤喝 ， 它就是五指毛桃 。 五指毛桃 ， 因其叶片酷似人的五根手指而得名 。
五指毛桃 ， 也叫五爪龙、粗叶榕、掌叶榕、佛掌榕、五龙根 ， 它是桑科榕属木本植物小灌木或小乔木 。 这种植物叶互生 ， 摸起来非常有质感 ， 就像纸张一样 。 五指毛桃花期在5月份左右 ， 果期在10月份 ， 它的果实可以食用 。 五指毛桃的果实圆形 ， 毛茸茸的 ， 看起来就像毛桃 ， 剥开之后你会发现它其实非常像无花果 。 在《岭南采药录》中记载：“五指毛桃 ， 别名五龙根、五爪龙 ， 火龙叶 ， 木本 ， 其叶五歧 ， 有毛 ， 而气清香” ， 讲的就是五指毛桃 。
五指毛桃在农村基本都是野生 ， 常见于林缘处 ， 主要分布在南方 ， 两广地区以及福建、海南等地尤为常见 。 五指毛桃有一个特别有意思的地方 ， 那就是将五指毛桃的果实、叶子掐断会流产乳白色的液体 ， 因此五指毛桃在民间老百姓也称它五指牛奶 。 五指毛桃价值极高 ， 它主要有3方面的价值 ， 农民朋友一定要了解清楚 。 下次出门巡山或者去山上干活的时候发现五指毛桃 ， 千万不能超过了 。
第一、五指毛桃根部可以用来煲汤 ， 营养价值极高
说到煲汤 ， 就绕不开广东人 ， 而五指毛桃就是广东人煲汤的极品食材 ， 有“岭南神草”的美誉 。 特别是现在秋季的时候 ， 五指毛桃果实已经成熟 ， 这个时候采挖的五指毛桃为最佳 。 不知道大家用五指毛桃煲过鸡汤没有 ， 五指毛桃煲出来的鸡汤为乳白色 ， 味道鲜美 ， 入口甘甜 ， 有浓浓的奶香味 。 不仅如此 ， 五指毛桃还具有极高的营养价值 。
据现代科学研究发现 ， 五指毛桃中含有丰富的维生素以及矿物质等微量元素 。 常喝五指毛桃煲出来的汤汁 ， 可以更好的加快皮肤色素代谢 ， 有非常好的美容养颜作用 。 大人小孩都可以喝 ， 特别对食欲不振以及消化不良的人来说 ， 好处多多 。 除此之外五指毛桃还可以来煲排骨玉米、煲猪肚、煲猪脚等等 。 特别是在两广地区 ， 五指毛桃煲汤已经是一道非常有名的菜肴 。 在农村懂它价值的人 ， 每年秋天都会山上寻找五指毛桃 ， 采挖回来煲汤喝 。
第二、五指毛桃根部可以入药 ， 是常见的中药材
五指毛桃不仅是极好的煲汤食材 ， 它还具有极高的药用价值 ， 是药食兼用植物 。 其药用历史长达数百年 ， 古代中医学家认为五指毛桃味甘、性平 。 拿来入药 ， 有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络的作用 。 但事实上不仅如此 ， 例如女人白带、月经不调或者宝妈生完宝宝没有奶水 ， 都可以用五指毛桃来煲汤喝 。
很多人可能还不知道 ， 五指毛桃在几年前的疫情当中其实也做出了非常大的贡献 ， 五指毛桃居家预防方甚至被纳入《广东省新冠中医药干预方案》 ， 由此可见五指毛桃的价值 。 不了解的朋友可以搜搜抗粤一号就明白了 。