粘液|芋头为什么会被称为''平时菜蔬,荒年粮''吃芋头有什么好处和坏处

【芋头为什么会被称为''平时菜蔬,荒年粮''？吃芋头有什么好处和坏处】芋头相信大家都比较熟悉，不仅营养价值十分丰富，而且对于健康的好处也是不少。在日常生活中，很多人都是无利不起早的，他们吃一些食物的时候可能会考虑到其功效与作用。那么芋头在我们日常生活中对我们的身体有哪些功效与作用呢?下面让小编来带领大家了解一下。

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芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。芋头丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。1、保护牙齿。芋头富含蛋白质和各种微量元素，以及维生素C、胡萝卜素等，能够起到保护和清洁牙齿的作用。2、促进食欲，润肠通便。芋头含有大量微量元素和粘液蛋白，身体吸收这些营养成分，可以保持机体功能稳定，对调理虚弱体质有良好功效。芋头中含有膳食纤维，能够润肠通便，也有止泻效果。3、解毒防癌。芋头中还含有多种解毒成分，防止体内毒素积累，对癌症病毒有抑制消除作用。芋头中含有的粘液，其实是一种称为粘液蛋白的物质。这种成分可以加强人体免疫蛋白生成，明显提高人体抗病能力。

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4、益中补气。芋头中富含皂苷及多种微量元素、粘液蛋白。能够促进食欲帮助消化，维持机体正常运作，提高肠胃消化功能。对中气不足和体质虚弱，有良好的调理功效。5、增强免疫力芋头杆中蛋白质的含量很高，尤其是粘液蛋白含量最高，这类物质大部分都会被分解成氨基酸，少部分直接被吸收，仍旧具有其生物活性，对增强自身免疫力十分有效。6、降血压芋头杆中钾离子的含量很高，钠离子的含量较低，是典型的高钾低钠，十分适合高血压患者食用，能辅助降压。7、治气闷很多人在生活中都会出现气闷的症状，这时大家可以取适量的芋头茎，加入清水用中小火，慢慢的煎制成药液，然后在一天中代茶饮用，就能起到良好的理气功效，可以让气闷的症状很快消失。

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8、治蜂螫伤芋头茎有良好的消肿解毒作用，平时可以用于蜂螫伤的治疗，人们可以把新鲜的芋头茎去皮以后制成泥状，直接外敷在被蜂螫伤的部位上，每天更换一次，也可以把干燥以后的芋头茎制成粉末，撒在被蜂螫伤的部位上，也能起到不错的治疗功效。9、治筋骨痛和肿毒芋头茎对人类的筋骨疼痛和肿毒也有很好的治疗功效，在治疗肿毒时可以直接外敷，但是治疗筋骨疼痛时则需要内服和外敷同时使用，这样会让治疗效果更加出色。另外芋头茎还能治疗人类的腹泻，汉在治疗时可以把芋头茎与陈萝卜根与大蒜等材料放在一起加清水煎制后服用。

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芋头和什么吃最好芋头+猪肉芋头含有丰富的淀粉,具有生津、健肠、止泻等功效，而猪肉有丰富的营养价值和滋补作用。两者搭配对保健和预防糖尿病有较好的作用。芋头+牛肉牛肉与芋头搭配食用,可以防治食欲不振及便秘,还可以防止皮肤老化。芋头+鱼+生姜三者搭配食补黄金搭档，可调中补虚，多食可以治疗虚劳无力。

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芋头+大枣大枣具有健脾、益气和补血的功效，能够使血脉通畅，增加皮肤的营养。大枣和芋头搭配在一起，相得益彰。芋头+粳米芋头与粳米煮粥同食，有散结宽肠、健脾强肾、下气等作用。凡属脾肾两亏之身体羸弱者，皆可作为补品。常食可养颜，适用于大便干燥、便结等症。芋头+芹菜芋头可治中气不足，补肝肾，治胃痛、痢疾和慢性肾炎等;而芹菜含有蛋白质、各种维生素和矿物质及人体不可缺少的膳食纤维，有降压利尿、增进食欲和健胃等药理作用，二者合用可补气虚，增食欲，对身体大有裨益。